Yerba Mate w Polsce
Kultywowany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią w rytualny sposób delektować się napojem, w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty, którą każdy pije ze swojego kubka Istnieje możliwość mieszania tych dwóch herbat ze sobą, np. w proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate i 1 płaska łyżka stołowa zielonej herbaty. Trzeba jednak uważać przy eksperymentowaniu z mieszaniem, bo zieloną herbatą można parzyć około minuty W wyniku dłuższego zaparzania, napar tego napoju staje się bardzo gorzki. Dlatego, aby uniknąć goryczy, można dodać mniejszą ilość zielonej herbaty. Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate zgodnie z badaniami naukowymi: Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144, - krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), a herbaty zielonej Camelia Yerba Mate zawiera mniejsze ilości kofeiny. Nałogowi kawiarze powinni zainteresować się Yerba Mate. Ponieważ zawiera mateinę Yerba Mate o wiele bardziej pobudza umysł i ciało, od kawy. Herbata ta posiada szereg zdrowotnych właściwości, inie wypłukuje magnezu z organizmu i nie powoduje nadciśnienia tętniczego. Dla tych, którzy dbają o zdrowy uśmiech, pewnie zaskoczy fakt, że Yerba Mate nie pozostawia osadu na zębach Mate to coś więcej niż napój dla obywateli Ameryki Południowej Yerba Mate stało się kulturowym fenomenem W Buenos Aires czymś naturalnym jest to że ludzie biorą ze sobą do pracy Mate. Picie mate to nie tylko nawyk zdrowy dla ciała i umysłu bo samo picie Yerba Mate może być okazją do medytacji i wewnętrznego wyciszenia. Yerba Mate to z pewnością nie jest zwykła herbata. Na przykład dla ludzi, zamieszkujących tereny Ameryki Południowej, picie jej jest czynnością tak silnie wpisaną w codzienność, że zwyczajne pracowanie bez Yerba Mate jest niewyobrażalne. Następnym walorem Yerba Mate, jest sposób spożywania tego napoju Zaparzanie i picie tej herbaty to specjalny rytuał. Przyrządza się ją w odpowiednio przygotowanym naczyniu z tykwy, która wzmacnia smak i aromat Yerba Mate. Do picia Yerba Mate używa się Bombilli, rurki zakończonej sitkiem, które hamuje przepływ fusów Ludzie którzy lubią się delektować sposobem spożywania kawy, z pewnością będą usatysfakcjonowani możliwością wprowadzenie w życie kultywowanej od wieków sztuki picia Yerba Mate. Popularnosć Yerba Mate w krajach Ameryki Południowej można porównać do popularności czarnej herbaty w Polsce, choć jej smak bardziej przypomina zielona herbatę Picie obydwóch rodzajów herbaty bywa wiazane ze zdrowym odżywianiem, co jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. Jeżeli ktoś lubi zieloną herbatę, nie powinien zupełnie jej odrzucać na rzecz Yerba Mate, ponieważ jest to roślina która też ma wiele właściwości zdrowotnych, cennych dla organizmu człowieka. Szkodliwą kawę, którą ludzie wypijają miesięcznie litrami, można zamienić na Yerba Mate, która jest o wiele zdrowsza, a też ma właściwości pobudzające podobne do kawy. Yerba Mate pochodzi z terenów Ameryki Południowej, którą cechują żyzne gleby bogate w sole mineralne, żelazo i fosfor - Suszone i zmielone liście Mate. W tradycji picie mate z jednego naczynia przy użyciu jednej ‘słomki´ jest wprost kojarzone z przyjaźnią, przynależnością do rodziny lub akceptacją w danej grupie W Argentynie i Brazylii gaucho oraz farmerzy zasiadają po pracy i razem piją Mate, co symbolizuje zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires przyjaciele spożywają Mate na ławkach w parku lub tez na plaży, więc gdy tylko dostanie się zaproszeni do wspólnego picia Mate trzeba przyjąć je z szacunkiem i nie lekceważyć. Jednak nie ma lekko aby nie obrazić nikogo obowiązują pewne zasady picia Mate we wspólnym gronie